Extra informatie

Alvi’s Drift Signature Chardonnay, Alvi is een afkorting voor Albertus Viljoen, de officiële voornaam van de eigenaar van het Zuid-Afrikaanse wijnhuis Alvi’s Drift in Worcester. Maar zijn vrienden noemen hem Alvi. De Alvi van vandaag is de derde generatie, maar het begon met de eerste Alvi in 1928. Albertus Viljoen van de Merwe was herenboer in Worcester op zo’n twee uur rijden van Kaapstad. Omdat zijn landgoed Alfalfa aan beide zijden van de Breede Rivier ligt, bouwde hij in 1928 een drift (Afrikaans voor brug) om gemakkelijker toegang tot beide stukken grond te krijgen. In de volksmond werd deze waterovergang al snel ‘Alvi’s Drift’ genoemd.

Alvi van der Merwe hanteert deze naam nu als eerbetoon aan zijn grootvader, voor de wijnen die ze op de markt brengen.Het familiebedrijf dat sinds 1928 bestaat heeft in totaal 420 hectare aanpgeplant met druiven. Boeren doen ze ook nog steeds; ze hebben 4000 koeien, 200.000 kippen en boomgaarden waar citrus- en perzikbomen groeien. Terwijl Alvi’s broer Johan de boerderij beheert, heeft Alvi het toezicht op de wijngaarden. In totaal worden er in de Alvi’s Drift wijngaarden 19 druivenrassen verbouwd, waaronder Alvi’s Drift Signature Chardonnay. De wijngaarden liggen in het hart van de Breede Rivier Vallei in het district Worcester. Samen met het zeer gedreven team van wijnmakers maakt Alvi prachtige wijnen die inmiddels volop internationale waardering krijgen.

Alvi’s Drift Signature Chardonnay

De druiven worden al vroeg in de ochtend geoogst omdat het dan nog niet zo warm is. Dit helpt mee om een zo fruitig mogelijke wijn te krijgen. Daarnaast wordt bij Alvi’s Drift alleen het beste druivensap gebruikt. Ook de koude fermentatie in roestvrijstalen vaten draagt bij tot een optimale frisheid. De wijn is licht strogeel van kleur en heeft een stuivende neus van rijpe abrikozen, perziken en meloen. Het mondgevoel is vol en romig met subtiele tonen van noten die mooi in balans zijn met het fruit. In het glas resulteert dit alles in een mooie combinatie van intense aroma’s, complexiteit en lengte, een schoolvoorbeeld van een Zuid-Afrikaanse Chardonnay.

Probeer anders ook eens: Alvi’s Drift Signature Chenin Blanc