Alvi’s Drift Signature Merlot

Vanaf €6,20

Bij Alvi’s Drift wordt voor de wijnen in de Signature serie alles gedaan om een maximale smaakervaring te krijgen die kenmerkend is voor een druif. Zo ook voor deze Merlot. De Merlot druiven zijn afkomstig van wijngaarden verder van e rivier af. Hier bestaat de ondergrond uit schalie, wat voor een uitstekende drainage zorgt. De Merlot druiventrossen worden met de hand geplukt, zodat alleen gezonde, rijpe druiven worden aangeleverd in de wijnkelder. De druiven worden aangeleerd in de wijnkelder. De druiven worden ontsteelt en daarna volgt een 7 dagen durende vergisting in Roto-tanks voor een optimale extractie van kleur en smaak. Vervolgens rijpt de wijn 8 maanden op vaten Frans eikenhout. Het resultaat is een ruche stijl Merlot met een goede structuur.

VanafPer fles
1 fles€6,90
6 flessen€6,40
12 flessen€6,30
18 flessen€6,20
Toevoegen aan mijn favorieten
Toevoegen aan mijn favorieten
18x 6,20 111,60
10% korting
12x 6,30 75,60
8% korting
6x 6,40 38,40
7% korting

Beschrijving

Extra informatie:

Alvi’s Drift Signature Merlot, Alvi is een afkorting voor Albertus Viljoen, de officiële voornaam van de eigenaar van het Zuid-Afrikaanse wijnhuis Alvi’s Drift in Worcester. Maar zijn vrienden noemen hem Alvi. De Alvi van vandaag is de derde generatie, maar het begon met de eerste Alvi in 1928. Albertus Viljoen van de Merwe was herenboer in Worcester op zo’n twee uur rijden van Kaapstad. Omdat zijn landgoed Alfalfa aan beide zijden van de Breede Rivier ligt, bouwde hij in 1928 een drift (Afrikaans voor brug) om gemakkelijker toegang tot beide stukken grond te krijgen. In de volksmond werd deze waterovergang al snel ‘Alvi’s Drift’ genoemd. Alvi van der Merwe hanteert deze naam nu als eerbetoon aan zijn grootvader, voor de wijnen die ze op de markt brengen.

Het familiebedrijf dat sinds 1928 bestaat heeft in totaal 420 hectare aanpgeplant met druiven. Boeren doen ze ook nog steeds, ze hebben 4000 koeien, 200.000 kippen en boomgaarden waar citrus- en perzikbomen groeien. Terwijl Alvi’s broer Johan de boerderij beheert, heeft Alvi het toezicht op de wijngaarden. In totaal worden er in de Alvi’s Drift wijngaarden 19 druivenrassen verbouwd, waaronder deze Alvi’s Drift Signature Merlot. De wijngaarden liggen in het hart van de Breede Rivier Vallei in het district Worcester. Samen met het zeer gedreven team van wijnmakers maakt Alvi prachtige wijnen die inmiddels volop internationale waardering krijgen.

Alvi’s Drift Signature Merlot

Bij Alvi’s Drift wordt voor de wijnen in de Signature serie alles gedaan om een maximale smaakervaring te krijgen die kenmerkend is voor een druif. Zo ook voor deze Merlot. De Merlot druiven zijn afkomstig van wijngaarden verder van e rivier af. Hier bestaat de ondergrond uit schalie, wat voor een uitstekende drainage zorgt. De Merlot druiventrossen worden met de hand geplukt, zodat alleen gezonde, rijpe druiven worden aangeleverd in de wijnkelder. De druiven worden aangeleerd in de wijnkelder. De druiven worden ontsteelt en daarna volgt een 7 dagen durende vergisting in Roto-tanks voor een optimale extractie van kleur en smaak. Vervolgens rijpt de wijn 8 maanden op vaten Frans eikenhout. Het resultaat is een ruche stijl Merlot met een goede structuur.

Probeer anders ook eens: Alvi’s Drift Signature Shiraz

Extra informatie

Jaargang

2018

Land

Zuid-Afrika

Wijnregio

Worcester

Wijnhuis

Alvi's Drift

Smaakprofiel

Kersen, Pruimen, Chocolade, Tabak

Type/Kleur

Rode wijn

Inhoud

0,75l

Alcoholpercentage

13,0

Allergenen

Bevat sulfieten

Serveertip

Barbecue, Eend, Pasta gerechten

Serveertemperatuur

16 – 18 °C, Kamertempratuur

Op dronk tot

2022

Op dronk van

Nu op dronk

Afsluiting

Schroefdop

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Alvi’s Drift Signature Merlot” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *