Nieuw

Catena Appellation Tupungato Chardonnay

Vanaf €12,65

Catena Appellation Tupungato Chardonnay is een subtiele combinatie van druiven van verschillende wijngaarden in Tupungato. Zij leveren een Chardonnay op die zowel puur en levendig is, als wel breed en krachtig met een opwekkende frisheid. De wijn heeft een bijzondere kracht en diepgang, ook al omdat de opbrengsten laag worden gehouden. De wijngaard wordt biologisch onderhouden, maar is daarvoor niet gecertificeerd. Een prachtige Chardonnay, die een perfecte aanvulling is op het mooie gamma van Catena. Mooi bij toast met gerookte zalm, slibtong of salade met gerookte schelvis en aardappel.

VanafPer fles
1 fles€13,25
6 flessen€13,05
12 flessen€12,85
18 flessen€12,65
Toevoegen aan mijn favorieten
Toevoegen aan mijn favorieten
18x 12,65 227,70
4% korting
12x 12,85 154,20
3% korting
6x 13,05 78,30
1% korting

Beschrijving

Bij de Catena Appellation Tupungato Chardonnay is gekozen voor Chardonnay-druiven uit wijngaarden in Tupungato. Deze is op schillende hoogtes aangeplant. De hoogste wijngaarden liggen op 1500 meter, waarmee ze deze wijn een bijzondere frisheid kunnen geven. De lagere wijngaarden, bevinden zich toch nog op zo’n 1000 meter en leveren juist Chardonnay met vet en een afgerond karakter. Deze druiven worden ook eerder geoogst, halverwege de maand maart, terwijl die van de hoogste wijngaarden pas in de loop van april binnen worden gehaald. De combinatie is ideaal. Ook bij het wijsmaken wordt daar rekening mee gehouden. Een deel van de druiven gist op hout, de rest op tank. Wel gaat alle wijn voor zijn rijping op eiken vaten, waarvan eenderde nieuw is.

De appelmelkzuur gisting wordt maar ten dele uitgevoerd, om ook weer de frisse elementen te behouden, naast de rijke. De wijn heeft een bijzondere kracht en diepgang, ook al omdat de opbrengsten laag worden gehouden. De wijngaard wordt biologisch onderhouden, maar is daarvoor niet gecertificeerd. Een prachtige Chardonnay, die een perfecte aanvulling is op het mooie gamma van Catena.

Catena Appellation Tupungato Chardonnay is een subtiele combinatie van druiven van verschillende wijngaarden in Tupungato. Zij leveren een Chardonnay op die zowel puur en levendig is, als wel breed en krachtig met een opwekkende frisheid. Mooi bij toast met gerookte zalm, slibtong of salade met gerookte schelvis en aardappel.

Probeer anders ook eens: Domaine des Marronniers Chablis

Extra informatie

Jaargang

2018

Land

ARGENTINIE

Wijnregio

Tupungato

Wijnhuis

Catena Zapata

Smaakprofiel

Fijne zuren, Fris, Krachtig

Type/Kleur

Witte wijn

Inhoud

0,75l

Alcoholpercentage

13,5

Allergenen

Bevat sulfieten

Serveertip

Schelpdieren, Visgerechten, Zalm

Serveertemperatuur

8 – 10 °C

Op dronk tot

2023

Op dronk van

Nu op dronk

Afsluiting

Kurk

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Catena Appellation Tupungato Chardonnay” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *