Chemin des Lions Pinot Noir Merlot

Chemin des Lions Pinot Noir Merlot is een niet alledaagse blend. Het is zelden dat deze twee druivensoorten bij elkaar in één wijn terug te vinden zijn. Maar het resultaat mag er zijn! Een zachte rode wijn met rijp rood fruit en soepele tannines, maakt het een smaakvolle wijn. De heerlijke fruitige smaak wordt gecomplimenteerd door een lichte kruidigheid en een soepele vanille toon. Dit alles maakt het een lekker, fijne en zacht warme blend.

De oorsprong van de druiven van de Chemin des Lions Pinot Noir Merlot wijn, vinden we terug rond het dorp Pépieux, gelegen tussen Carcassonne en Narbonne. De nabij gelegen Golfe du Lion zorgt voor de mediterrane invloed op de druiven. De Wijn is een 50/50 blend, met de op Frans eiken gerijpte Merlot en de Pinot Noir. Een vernieuwende blend, die nog niet veel vaker is gemaakt. en maakt het een zeer bijzondere rode wijn. Een korte maceratie op lage temperaturen van de Pinot Noir zorgt dat alleen de lichte en soepele tannines in de wijn terugkomen. Daar tegenover staat natuurlijk de subtiele kracht van de Merlot met zijn rijpe fruit. Deze heerlijke combinatie van de twee druiven maakt het een vlotte, ronde rode wijn.

Probeer ook eens: Lorgeril 1620 Pinot Noir