Gratis thuisbezorgd vanaf €50,-

Selected:

Dopff Au Moulin Riesling

10,95

Dopff Au Moulin Riesling

Vanaf €9,25

Dopff Au Moulin Riesling is fonkelend geel van kleur met een groen schijnsel. Hij heeft een complexe geur met veel finesse, nuances van rijp fruit en is afwisselend fris en exotisch (ananas). Zachte aanzet, intens, levendig, speels en verfijnd van smaak.

VanafPer fles
1 fles€10,95
6 flessen€9,95
12 flessen€9,25

Beschrijving

Dopff Au Moulin Riesling is fonkelend geel van kleur met een groen schijnsel. Hij heeft een complexe geur met veel finesse, nuances van rijp fruit en is afwisselend fris en exotisch (ananas). Zachte aanzet, intens, levendig, speels en verfijnd van smaak.

De familie Dopff vestigde zich in de 17e eeuw in Riquewihr. Aanvankelijk waren opeenvolgende generaties meesterkuiper. Het was Jean Dopff die aan het begin van de 19e eeuw geheel voor de wijn koos: hij vestigde zich als “gourmet”, ofwel beëdigd wijnhandelaar. Zijn zoon Jean-Gustave volgde hem op en begon met de opbouw van het familiewijngoed. Rond 1900 begint een jonge Julien Dopff, na een stage in Reims, als eerste in de Elzas, met de productie van mousserende wijn volgens de ‘methode traditionelle’. Hij legt daarmee de basis voor wat later bekend zal worden als ‘Crémant d’Alsace’. Julien Dopff zorgde voor nog een grote innovatie: hij was de eerste die de Elzasserwijn begon te bottelen op de nu zo bekende lange, slanke fles. Om te bewijzen dat zijn wijnen ook op de fles een lange reis goed zouden doorstaan, zond hij een partij heen en weer naar Australië. De wijnen bleken na terugkomst nog in perfecte conditie en Elzasserwijnen konden de wereld gaan veroveren.

Intussen is Dopff au Moulin uitgegroeid tot één van de leidende wijnhuizen in de Elzas en is het marktleider op het gebied van Crémant d’Alsace. Het eigen wijngoed meet meer dan 70 hectaren en daarmee is Domaines Dopff het grootste wijngoed in het hart van de Elzas. Het bedrijf is nog altijd voor 100% in handen van de familie . Momenteel zijn er twee generaties Dopff in het bedrijf actief: Pierre-Etienne Dopff en Etienne-Arnaud Dopff. Met bijna 9 ha. is Domaines Dopff de grootste eigenaar in Riquewihr’s beroemde Grand Cru ‘Schoenenbourg’.

Naast de eigen wijngaarden werkt Dopff au Moulin met een groot aantal vaste contractboeren, die het gehele jaar door begeleid worden. Dopff vinifieert al haar wijnen zelf.

Extra informatie

Jaargang

2015

Land

Frankrijk

Wijnregio

Alsace

Wijnhuis

Dopff au Moulin

Druivensoort

Riesling

Smaakprofiel

Strak Droog

Type/Kleur

Witte wijn

Inhoud

0,75l

Alcoholpercentage

13,0

Classificatie

Alsace

Allergenen

Bevat sulfieten

Serveertip

Gevogelte, Oesters, Pasta gerechten, Schelpdieren, Visgerechten

Serveertemperatuur

8 – 10 °C

Op dronk tot

2020

Op dronk van

Nu op dronk

Afsluiting

Schroefdop

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Dopff Au Moulin Riesling” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Wilt u weten of u binnen het gebied van de persoonlijke bezorging valt? Bereken het hier!

Sluiten
×

Winkelmand