Selected:

Fontanafredda 'Papagena' Barbera d'Alba Superiore

24,65

Fontanafredda ‘Papagena’ Barbera d’Alba Superiore

Vanaf €24,65

Fontanafredda ‘Papagena’ Barbera d’Alba Superiore is mooi krachtig en rijp in geur. Er komt teer, vanille, pruimen, vijgen, leer, confituren naar boven. Een zwoele en complexe geur, maar wel krachtig en intens van smaak. Niet zo elegant als de Barolo of Barbaresco. Maar deze wijn heeft niet zoveel zuren als gewoonlijk bij Barbera, de wijn is juist breed en harmonieus. Perfect bij krachtige primi piatti, zoals risotto met truffels of bij rood vlees en gerijpte kazen.

VanafPer fles
1 fles€24,65
Toevoegen aan mijn favorieten
Toevoegen aan mijn favorieten

Beschrijving

In de Schaduw van de beroemde Nebbiolo druif is de Barbera in Piemonte de laatste jaren opgekomen als een druif voor fraaie en interessante wijnen. In het verleden wed hij als wat onbeduidend gezien, maar door een betere verzorging in de wijngaarden en zorgvuldig wijn maken blijkt hij een prachtige wijnen voort te kunnen brengen. Doormiddel van veel karakter en prachtige zuren. De Fontanafredda ‘Papagena’ Barbera d’Alba Superiore is afkomstig van de wijngaarden rond het plaatste Alba. Om zijn fruit te behouden ondergaat de wijn een vrij korte gisting op het schillen, van maximaal 10 dagen. De rijping op eigenhouten vaten duurt maar kort, niet meer dan enige maanden. Door het rijp plukken van de druiven is het een wijn met veel kracht en overtuiging. Geschikt om enige jaren op te leggen. Heerlijk!

Fontanafredda ‘Papagena’ Barbera d’Alba Superiore is mooi krachtig en rijp in geur. Er komt teer, vanille, pruimen, vijgen, leer, confituren naar boven. Een zwoele en complexe geur, maar wel krachtig en intens van smaak. Niet zo elegant als de Barolo of Barbaresco. Maar deze wijn heeft niet zoveel zuren als gewoonlijk bij Barbera, de wijn is juist breed en harmonieus. Perfect bij krachtige primi piatti, zoals risotto met truffels of bij rood vlees en gerijpte kazen.

Probeer ook eens: Fontanafredda Raimonda Barbera d’Alba

 

Extra informatie

Jaargang

2011

Land

Italië

Wijnregio

Piemonte

Wijnhuis

Fontanafredda

Druivensoort

Barbera

Smaakprofiel

Fruitig, Harmonieus, Krachtig, Vol

Type/Kleur

Rode wijn

Inhoud

0,75l

Alcoholpercentage

14

Allergenen

Bevat sulfieten

Serveertip

Gerijpte kazen, Risotto met truffels, Rood vlees

Serveertemperatuur

18-20 °C, Kamertempratuur

Op dronk tot

2020

Op dronk van

Nu op dronk

Afsluiting

Kurk

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Fontanafredda ‘Papagena’ Barbera d’Alba Superiore” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Wilt u weten of u binnen het gebied van de persoonlijke bezorging valt? Bereken het hier!

Sluiten

Nodig uit en verdien

X
Login of registreer om te beginnen
Inschrijven
×
×

Winkelmand