Fontanafredda Raimonda Barbera d’Alba

Vanaf €15,90

De druiven voor de Fontanafredda Raimonda Barbera d’Alba zijn afkomstig van de wijnstokken die op de Gellingen staan. Rondom het dorp Serralunga d’Alba. De meeste hellingen hebben een zuid, zuid-west ligging. De bodem bestaat uit een mix van klei en mergel en kalk en mergel. De druiven worden eind september, begin oktober geplukt waarna het sap en de schillen 7-8 dagen op stalen tanks vergisten. Hierna volgt de malolactische gisting. Hierna rijpt een deel van het sap verder in grote houten vaten van Frans en Slavonisch eikenhout. het overige deel rijpt 1 jaar lang in kleinere houten vaten van 225-300 liter van medium getoast Frans en Amerikaans eiken. Vlak voor het borrelen worden de twee delen met elke gemengd.

Fontanafredda Raimonda Barbera d’Alba heeft zachte geuren van kersenconfituren, kruid met een vleugje laurier. Qua smaak is de wijn vol en rijk met zwart fruit en pure chocolade.

 

VanafPer fles
1 fles€15,90
Toevoegen aan mijn favorieten
Toevoegen aan mijn favorieten

Beschrijving

De druiven voor de Fontanafredda Raimonda Barbera d’Alba zijn afkomstig van de wijnstokken die op de Gellingen staan. Rondom het dorp Serralunga d’Alba. De meeste hellingen hebben een zuid, zuid-west ligging. De bodem bestaat uit een mix van klei en mergel en kalk en mergel. De druiven worden eind september, begin oktober geplukt waarna het sap en de schillen 7-8 dagen op stalen tanks vergisten. Hierna volgt de malolactische gisting. Hierna rijpt een deel van het sap verder in grote houten vaten van Frans en Slavonisch eikenhout. het overige deel rijpt 1 jaar lang in kleinere houten vaten van 225-300 liter van medium getoast Frans en Amerikaans eiken. Vlak voor het borrelen worden de twee delen met elke gemengd.

Fontanafredda Raimonda Barbera d’Alba heeft zachte geuren van kersenconfituren, kruid met een vleugje laurier. Qua smaak is de wijn vol en rijk met zwart fruit en pure chocolade.

Oogstjaar 2019 – 90pt (Wine Spectator)

Probeer ook eens: Fontanafredda ‘Papagena’ Barbera d’Alba Superiore

Extra informatie

Jaargang

2017

Land

Italië

Wijnregio

Piemonte

Wijnhuis

Fontanafredda

Druivensoort

Barbera

Smaakprofiel

Kersen, Salmiak, Kruidig, Laurier, Rijk aan smaken, Vol, Zacht

Type/Kleur

Rode wijn

Inhoud

0,75l

Alcoholpercentage

13,5

Allergenen

Bevat sulfieten

Serveertip

Gerijpte kazen, Risotto met truffels, Rood vlees

Serveertemperatuur

18-20 °C, Kamertempratuur

Op dronk tot

2025

Op dronk van

Nu op dronk

Afsluiting

Kurk

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Fontanafredda Raimonda Barbera d’Alba” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *