Nespolino Trebbiano Chardonnay

De Trebbiano is een druif die op uitgebreide schaal in Italië staat aangeplant. Niet alleen in Toscane, maar ook aan het Gardameer. Of zoals in dit geval, in de regio Romagna. Voor deze wijn wordt hij gecombineerd met Chardonnay, waarbij elke druif de helft van de wijn uitmaakt. De druiven staan aangeplant op een lichte ondergrond van klei, met een hoog gehalte aan zand. Wat zorgt voor lichtvoetige wijnen met finesse.

De combinatie van lichtvoetige en aromatische Trebbiano met de rijke Chardonnay is ideaal. Chardonnay is voor Romagna een dankbare druif. Met een zorgvuldige verzorging kan hij altijd mooie, smaakvolle wijnen opleveren. De laatste jaren is er een trend waarneembaar naar lichtere Chardonnay-wijnen. Die trend vinden we bij deze aangename witte combinatie van Trebbiano en Chardonnay terug. Hij wordt gemaakt op het fruit, met een gisting op lage temperatuur, op roestvrij staal. Het resulteert in een heerlijke sappige, fruitige en lichtvoetige witte wijn.

Nespolino Trebbiano Chardonnay is een prachtige droge witte wijn. Exotisch en open, ananas en perzik, bloemen, rijpe peer, opwekkend en levendig, sappig, goede zuren. Prima bij pastagerechten met vis of schelpdieren, pompoensoep, gebakken kibbeling.