Wijnpakket Rood – Portugal (6 flessen)

Een geweldige selectie van 5 wijnen en 1 speciale variant die er perfect bij combineert. Stuk voor stuk de moeite waard en geliefd bij een breed publiek! Het lijkt net of je een beetje in Portugal bent met deze geweldige smaken. de rode variant van deze Quinta ontstaat uit een blend van de beste rode Portugese druivensoorten Castelão (Periquita), Tinta Miúda en in kleinere hoeveelheden Touriga Nacional en Camarate. Na een vrij lange gisting op lage temperatuur ondergaat de wijn een houtrijping van ca. 4 maanden op Portugees eikenhout. Al met al levert dit een intens donker rode wijn op met geuren van bramen en zwarte bessen. De wijn is vlezig en rond met zachte tannine. deze wijn heeft een robijnrode kleur, geurend naar zwarte bessen, vermengd met chocolade, tabak en een lichte eikenhouttoets. De smaak is fruitig,  elegant met zachte tannines. De wijn rijpt 4 maanden op Frans en Amerikaans eiken. Serveren op 15 – 17ºC bij voorkeur bij rood vlees, of stevige kazen. Valentina is de voormalige eigenaresse van de wijngaard waar deze wijn van afkomstig is. Casa Ermelinda Freitas had deze wijngaard tien jaar geleden gekocht. Dit verklaart de benaming van deze wijn, het betekent: ‘de wijngaard van Valentina’. Deze wijn is drie maanden in Frans e en Amerikaans e eiken vaten gerijpt . De wijn is maar liefst vier jaar op zijn best. heeft zachte tannines en het fruit is ruim aanwezig, maar het is nog steeds een echte Douro wijn. In zijn geur doet de wijn denken aan de Italiaanse Sangiovese wijnen of een Argentijnse Malbec, terwijl er toch rasechte Portugese druiven als Tinta Roriz, Tinta Barroca en Touriga Nacional voor gebruikt zijn. iedereen die deze wijn proeft is verrast door het donkere, rijpe, zeer sappige, volle en zwoele karakter van de wijn. Je proeft de portdruiven, maar dan zonder de zoetheid. De wijn is samengesteld uit 50% Tinta Roriz, 30% Tinta Barroca en 20% Touriga Francesca. De gemiddelde leeftijd van de stokken is 15 jaar. Zeer diep van kleur. Geurend naar kersen, kruiden en vuursteen. Stoer karakter, zeer vlezig en dik. Lange, volle afdronk met veel rijp fruit nuances. Een zeer verleidelijke wijn met een warm en rondborstig karakter is een gerijpte zachtzoete port met een levendige bruinoranje kleur. In de neus geuren van fruit en vanille. De smaak is zacht en rond, met volle smaken van fruit en vanille; gevolgd met een mooie afdronk.